Малосольные огурчики и помидорчики

Малосольные огурчики и помидорчики.

Я засекла: 10 минут. С фотками и мытьем посуды после 😅

Я так балуюсь каждую весну уже несколько лет. Иногда ем прямо из пакета ложкой, как салат. К пельменям лучше закуски не придумаешь. Ну и вообще.

Значит так, 5 шагов: 1. Готовим огурцы, помидоры (лучше мелкие, быстрее будет), укроп, чеснок, соль/перец и пакет.

2. Помидоры режем пополам, огурцы - четвертинками (но можно и кружочками, тут кто как любит.

Укроп крупно, чеснок мелко.

3. Складываем все это дело в пакет, солим/перчим (соли должно быть много, для количества с фотографии я взяла около полной чайной ложки.

4. Пакет надуваем, заворачиваем и активно трясем, чтобы все там хорошо перемешалось.

5. Оставляем в покое на 3-12 часов. Через три часа это будет просто легкий засол, через 12 - хороший. Я оставляла и в холодильнике, и при комнатной температуре, разницы не заметила.

ВСЕ. Укроп при подаче я стряхиваю, не люблю его))))) Прошлый раз делала с кинзой, не было укропа, тоже неплохо вышло. Адаптируйте рецепт под себя. Добавляйте специи и травки, кладите больше/меньше соли, экспериментируйте со временем и холодом. Самое главное - это просто и быстро))) (вот доделаю сайт и выложу туда всю эту красоту! Покажите, что у вас потом получилось, страшно интересно!)